老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆四季豆怎么弄好吃和土豆四季豆的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆四季豆怎么弄好吃以及土豆四季豆的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 刀豆土豆的正宗做法
2. 四季豆洋芋的正宗做法
3. 土豆四季豆的家常做法
4. 土豆烧四季豆的做法

刀豆土豆的正宗做法

食材：

土豆300克、刀豆80克、蒜子

1、先把蒜子切片，刀豆去除两头折成三四厘米长的小段，再把土豆刨去外皮，先切片再切土豆条。然后把清洗干净沥干水分的土豆条放入七成热的油锅中，炸制色泽金黄捞出

2、再放入刀豆炸十秒钟马上捞出，刀豆下油锅炸时不能时间太长，否则会软烂变色。锅中留少许底油，先放入蒜片爆香，再放入土豆条翻炒片刻，然后放入两克黄豆酱、2克老抽、3克蚝油、5克生抽、白糖一勺提鲜，翻炒片刻

3、再放入刀豆翻炒均匀，调料中有盐分所以盐就不用放了，再淋入少许淀粉勾芡，淋入少许芝麻油炒匀装盘美味即成，这样一盘咸鲜入味非常下饭的刀豆土豆就做好了

4、刀豆：味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。

四季豆洋芋的正宗做法

做四季豆洋芋的步骤如下：

材料：

-四季豆100克

-洋芋100克

-米饭2杯

-盐适量

-鸡精适量

-水适量

步骤：

1.将四季豆洗净，去掉两端，切成小段；洋芋去皮，切成小块。

2.将米饭洗净，加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。

3.煮熟的米饭中加入切好的四季豆和洋芋，再加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

4.将电饭锅的煮饭功能调至保温档，盖上盖子，焖煮10-15分钟即可。

温馨提示：

1.如果喜欢口感更软糯的饭，可以在煮饭时加入适量的水，或者在焖煮时加入一些水。

2.如果喜欢口感更香浓的饭，可以在煮饭时加入一些葱姜蒜等调料。

3.可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。

土豆四季豆的家常做法

1.

30ml热油锅倒入400克土豆

2.

闷15分钟

3.

加入1勺酱油后翻动一下

4.

加400克四季豆，加30ml水，闷10分钟

5.

打开后加3克糖和5克盐，大火翻炒片刻

6.

出锅装碗

土豆烧四季豆的做法

步骤1：四季豆摘掉两头后，再在中间一分为二并洗净。土豆洗净去皮切片或切成像四季豆一样的条。油锅烧热后下四季豆煸炒2分钟。

步骤2：加入土豆继续炒1分钟。

步骤3：放老抽着色。

步骤4：放白糖提香。

步骤5：加入半碗水，用铲子翻炒匀后，盖上锅盖焖烧4分钟左右。

步骤6：揭开锅盖后放些盐提味，加些鸡精炒匀后关火起锅即可。

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