标签
配方:
- 食材:猪肉、辣椒、葱、姜、蒜、豆腐、鸡蛋等。
- 做法:将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
- 热锅凉油,将腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜、辣椒继续翻炒,加入生抽、老抽、白糖、醋等调味料,再加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
- 加入豆腐块,继续煮5分钟左右,使豆腐入味。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合人群:无年龄限制,任何人群都适合食用。
注意事项:
- 孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应避免食用。
- 辣椒摄入量应适量,过量食用可能引起肠胃不适。
- 豆腐含有丰富的钙,因此孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应适量食用。

标签
配方:
- 食材:鸡翅中、生姜、蒜、葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐等。
- 做法:将鸡翅中切成小块,加入生姜、蒜、葱、辣椒和料酒,腌制20分钟。
- 热锅凉油,将腌制好的鸡翅煎至两面金黄。
- 加入生抽、老抽、盐等调味料,继续翻炒。
- 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
- 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合人群:无年龄限制,任何人群都适合食用。
注意事项:
- 孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应避免食用。
- 辣椒摄入量应适量,过量食用可能引起肠胃不适。
- 鸡翅中应煎至两面金黄,口感更好。