很多朋友对于莜面素汤怎么弄好吃窍门和莜面素汤做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 莜面鱼鱼怎么做好吃，莜面鱼鱼的家常做法
2. 莜面素汤蘸料的做法
3. 莜面素热汤做法
4. 莜面素汤做法

莜面鱼鱼怎么做好吃，莜面鱼鱼的家常做法

辅料:生抽适量，盐适量，葱沫适量

做法步骤

1.莜面加开水，混合成不软不硬的面团。

2.将面团取一半，搓成长条。

3.切成一个个小面团，用手搓圆。

4.然后在手掌里搓成两头尖尖的长条状，鱼鱼就做好了。盖上纱布，防止干裂。

5.将西红柿切丁。

6.菌菇类洗净改刀，切片的切片，切断的切断。

7.葱沫也准备好。

8.起油锅，炒菌菇，炒到水分变干，呈金黄色，盛出。

9.再起油锅，放葱沫爆香，倒入西红柿炒烂。

10.将菌菇一并倒入翻炒。

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1.添水，加点生抽，煮个10分钟，将莜面鱼鱼放入汤中，煮个5分钟。

12.一碗鲜美的素汤就做好了！天热的时候不想吃油腻的，这一碗又当菜又当汤，营养又健康！

莜面素汤蘸料的做法

莜面素汤是一道营养美味的素食汤品，搭配一款好的蘸料更能提升其口感。以下是莜面素汤蘸料的做法：

材料：

-酱油

-蒜末

-香葱

-辣椒油

-花生碎

-醋

步骤：

1.取一个小碗，将适量的酱油倒入碗中。

2.加入适量的蒜末，可以根据个人口味增减。

3.加入切碎的香葱，提升蘸料的香味。

4.加入少许辣椒油以增加一点辣味。

5.加入一勺花生碎，花生的香脆口感与莜面汤搭配得宜。

6.最后，加入一点醋，调节酸甜度。

7.用筷子搅拌均匀后，蘸料就做好了。

现在，可以用这个美味的蘸料搭配莜面素汤食用了。蘸取适量的莜面，可以加入少许蘸料，搅拌均匀后品尝。这种蘸料的酱油和辣椒的味道会与莜面的清淡味道形成对比，增添口感的层次感。同时，蒜末、香葱和花生的香气也会为莜面素汤增添更多的美味。尝试一下，肯定会让您大饱口福。

莜面素热汤做法

材料：莜面、土豆、蘑菇、猪肉、榨菜

制作过程：

1、捡一小盆土豆搓洗干净，锅中烧开水，放入水中将土豆煮熟，然后扒掉山药皮放凉备用；

2、将干蘑菇提前泡好，蘑菇是妈妈上山采的，晾干存储起来的，特别好吃；

3、放置好案板，将5-6个土豆用擦窗子擦成丝；

4、将擦成丝的土豆摊平，撒两把莜面，然后使劲一直搓一直搓，直到面搓到很劲道，三光即可；

5、搓成粗条，然后揪成大小均匀的挤子，撒点干面，搓成长条，轻轻按一下；

6、均匀的摆放在笼屉上，开始准备生火蒸饭，我家还是乡村的老灶台，大铁锅，锅里放适量开水，烧开；

7、妈妈准备生火烧水的时候，我准备蘸料，将猪肉切丝，蘑菇切碎，榨菜切碎放入盆中，放入葱花和蒜末，加入酱油，盐，花椒等调味；

8、锅中放入锅架，将蘸汤放在架上，隔水蒸熟，水开后，放入山药鱼笼屉，大火蒸8-10分钟左右，闻到莜面味就熟了，关火，锅盖接个小缝，回回气；

9、端出上桌；

10、蘸汤中兑入一些白开水，搅拌均匀；

11、每个人盛一碗汤，然后夹一筷子山药鱼放在碗中拌一拌，即可。

莜面素汤做法

方法步骤：

1将所需食材全部清洗，切好备用。

2炒锅加热倒油，放入肉片，炒至变色。

3放入葱花、蒜末爆香。

4放入土豆条翻炒。

5倒入酱油上色。

6放入平菇翻炒。

7添加上适量的清水及食盐。大火煮沸。

8韭菜在临出锅前撒入，搅拌片刻即可。

9将汤盛入碗中，放入莜面，爱吃辣的可以放入辣椒酱，不爱就可以直接拌匀即可。

莜面素汤怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于莜面素汤做法、莜面素汤怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。