羊羯子火锅的做法
(1)将羊肉切成薄片,放入碗中备用。
(2)将姜切成片,蒜切成末,辣椒切段备用。
(3)将火锅底料放入锅中,加入适量的水,熬制至烧开。
(4)将羊肉碗中的葱姜蒜末、辣椒段、盐、胡椒粉放入锅中,翻炒均匀。
(5)加入适量的清水,将火锅烧开。
(6)将火锅煮沸后,放入羊羯子,等待羊肉煮熟。
(7)将火锅煮熟的羊羯子捞出,放入碗中。
(8)加入适量的清汤,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
(9)将火锅放入锅中,再次烧开,即可食用。
温馨提示:在煮羊羯子火锅时,一定要确保煮熟,否则口感会不好。同时,火锅底料的比例和熬制的时间也需要掌握好,才能让火锅味道更好。