牛脾的做法
作者：小编原创
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牛脾是一种传统的中式美食,以牛肉为主料,配以糯米、生姜、大葱等食材,口感鲜美,营养丰富。下面是牛脾的做法:
步骤一:选购牛肉
选择优质的牛肉,切成薄片,备用。
步骤二:制作牛脾气
将切好的牛肉片加入清水,煮至八成熟,捞出沥干水分。
加入调料,包括生姜、大葱、料酒、老抽等,腌制数小时。
步骤三:制作糯米糍
将腌制好的牛肉与糯米一起煮熟,捞出沥干水分。
加入调料,包括糖、盐、芝麻等,制作糯米糍。
步骤四:装盘
将糯米糍切成小块,放入碗中。
加入牛脾气,即可食用。
以上就是牛脾的做法,希望你能够喜欢。
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