湘菜粽子做法
作者:小编原创
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湘菜粽子的做法
配方:
- 糯米:500克
- 五花肉:200克
- 瘦肉干:100克
- 红枣:100克
- 花生:50克
- 红豆:50克
- 糯米馅:500克
做法流程:
1. 将糯米洗净,浸泡在水中30分钟。
2. 将五花肉和瘦肉干洗净,切成小块。
3. 将红枣、花生和红豆洗净备用。
4. 在锅中加入足够的水,将糯米放入锅中,用大火煮沸,然后转小火焖煮30分钟,直到米粒烂熟。
5. 将粽子捞出,放入碗中。
6. 在碗中加入糯米馅,搅拌均匀。
7. 将粽子放入蒸锅中,用大火蒸熟。
8. 取出粽子,即可食用。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
1. 糯米饭应焖煮30分钟至软烂。
2. 粽子要蒸熟,才能达到最佳口感。
3. 食用粽子时,应避免加入过多的盐和油。