生抽腌的肉怎么弄好吃 生抽腌制肉之后需要清洗吗

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生抽腌的肉怎么弄好吃 生抽腌制肉之后需要清洗吗

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本文目录

  1. 用生抽腌腊肉的方法
  2. 用生抽腌制的肉能放多久
  3. 生抽腌制肉之后需要清洗吗
  4. 500毫升生抽可以腌多少肉

用生抽腌腊肉的方法

1、先将五花肉洗干净后擦干水分并晾干。

2、然后将适量花椒、三勺食用盐在五花肉上均匀涂抹。

3、再往肉上倒一些白酒、生抽放置在温度较低的阴凉处。

4、两天之后再把肉用绳子挂起来,放置在阴凉通风处。

5、大约一个星期之后就完成腌制了。

用生抽腌制的肉能放多久

用生抽腌制的肉可以放一天不会变味。

生抽腌制肉之后需要清洗吗

需要的,因为在腌制过程中肉的表面上还是粘了好多东西,洗过后口感更好。补充:腌咸肉又称腌腊肉,是河南、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、云南、贵州、四川等气候湿润地区独有的一道地方美食,属于卤酱菜,口味咸鲜,多见于南方,且多见于入冬春节前,因为冬季天气较冷,不易变质且用于迎接新年、招待客人用。

500毫升生抽可以腌多少肉

500毫升生抽可以腌多少?腌肉可谓是餐桌上的一道美味,好多人都喜欢吃俺肉,可是比例不好把握。一斤酱油可以腌两斤到三斤肉,在腌肉的时候,肉不要洗直接拿白酒擦,然后把每块肉都涂上酱油均匀的摆在盆子里把剩下的酱油倒进去,密封好七天,然后拿到阴凉处挂起来晾晒。

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