自制老干妈的湘菜家常做法
作者：小编原创
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自制老干妈的湘菜家常做法
老干妈是湖南著名的辣酱,深受湖南人的喜爱。现在,我们也可以自己制作这种辣酱,享受自制的乐趣。以下是一个简单的湘菜家常做法。
步骤一:
准备材料:辣椒、花椒、豆瓣酱、盐、糖、醋、姜、蒜、葱等。
将辣椒和花椒炒香,然后加入豆瓣酱和其他调料炒香。
步骤二:
将炒好的酱料加入锅中,加入适量的水,煮至水分蒸发干。
步骤三:
加入糖、醋、姜、蒜、葱等调味料,搅拌均匀。
步骤四:
将酱料盛出,即可食用。
自制的老干妈湘菜更加美味,更加健康。不仅可以满足味蕾,还能为家庭节省开支。让我们一起享受自制的乐趣吧!
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