风干好的酱油肉怎么弄好吃(风干的酱肉怎么做才好吃)

2024-08-26 06:23:28 作者：模板小编 -

大家好，今天来为大家分享风干好的酱油肉怎么弄好吃的一些知识点，和风干的酱肉怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

风干的酱肉怎么做才好吃
家养野猪肉风干以后怎么做好吃
酱好的猪腿肉怎么做好吃
冻肉可以做酱油肉吗

风干的酱肉怎么做才好吃

大家好，我是齐鲁小张，喜欢美食的朋友可以关注我的今日头条账号：齐鲁小张。很高兴来回答这个问题。

提到风干酱肉不仅流口水，饿了，哈哈。那么风干的酱肉怎么做菜好吃呢？下面我们来说一下。

１.煮着吃。

风干酱肉为了长期保存，一般都比较咸，在加工之前可以先用水泡一会，然后直接蒸就可以，大约40分钟，当然要根据肉块的大小调整时间，一般是大火烧开，转中火蒸10-15分钟，再转小火蒸约半小时左右，出锅即可享受美味。

２.炒菜吃。

将蔬菜和风干酱肉按照一定比例洗干净，放入锅中爆炒，香味四溢，让人欲罢不能，人间不可多得的一道美味。

3.酱牛肉烧笋片。

将冬笋切片并焯水，去除冬笋自身的涩味，焯水过程中放一点盐，捞起沥干水分备用，葱姜蒜炝锅。放入酱牛肉翻炒，放入胡萝卜片翻炒并加入适量白糖和料酒，放入焯好的冬笋片同炒，加盐出锅前加入适量的醋，即可出锅。

当然了，风干酱牛肉的做法还有很多中，根据自己的口味喜欢制作就好。我在这都是抛砖引玉，分享给大家，希望得到大家更多的完善。

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家养野猪肉风干以后怎么做好吃

1、汁金菇野猪卷

(滑嫩爽口)主料：野猪里脊、金针菇调料：蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量。制作方法：1、将野猪里脊改成片2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状4、锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。5、锅内留低油，加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精，放入野猪肉卷、烧至入味，勾芡即成。效果：滑嫩爽口回味悠长

2、串烧野猪肉

(营养丰富，增肥)主料：野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱调料：盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉制作方法：1、将野猪里脊肉切成厚片，加入调料腌制。2、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状。3、竹签按一片肉一片青椒，一片红椒，一片洋葱的顺序串起来。4、锅内放油烧至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出。5、锅内留底油，投入各种调料及高汤，加入肉串，烧到入味，装盘即成。效果：色泽艳丽，形味美醇，营养丰富。

3野猪肉归参汤

(适用便血者，痔疮者)主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。制法：1.将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。2.将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。效果：野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。

4红烧野猪肉野猪肉2斤，半斤千张结，料酒，酱油，生姜，少许盐，2块冰糖，2小碗热水，2滴香醋，葱花做法1、起锅上油至七八成热时,入八角两颗炸一下，倒入肉翻炒至变白，放料酒，酱油翻炒后，放拍好的生姜两小块，添凉水至淹没肉块，大火烧开转至小火慢烧。2、当汁水逐渐转稠时放少许盐，两块冰糖，添两小碗热水，滴两滴香醋，入千张结。3、大火烧开后转小火慢烧，当肉酥烂时放入葱花，转大火翻炒收汁即可。