【娃娃菜炒粉丝】详细制作步骤及健康指南
【步骤1】材料准备
- 娃娃菜 200 克
- 粉丝 20 克
- 干辣椒 3-4 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
【步骤2】娃娃菜洗净切成小块,粉丝泡软备用,干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
【步骤3】热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒出香味。
【步骤4】加入娃娃菜翻炒,翻炒至变软。
【步骤5】加入粉丝,翻炒均匀。
【步骤6】加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
【适合人群】这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和这道菜爱好者。
【禁忌】娃娃菜中含有较高的水分和纤维素,容易引起腹泻,因此腹泻患者、肠胃虚弱者、孕妇等人群不适合食用。
【注意事项】炒粉丝时,时间不要过长,否则容易糊掉,口感也会不好。同时,在加入娃娃菜和粉丝时,要翻炒均匀,以确保食材熟透。
【总结】娃娃菜炒粉丝是一道简单易做、营养丰富的家常菜,搭配干辣椒使得这道菜口感更辣,适合喜欢吃辣的人食用。同时,娃娃菜和粉丝都是富含营养的食材,这道菜能够提供人体所需的蛋白质、维生素和矿物质,对人体有益。