【川菜豆腐白菜炖粉条的做法】
川菜中的豆腐白菜炖粉条是一道非常经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富。制作方法如下:
所需材料:
- 豆腐 200克
- 白菜 100克
- 粉条 50克
- 猪肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 将豆腐切成小块,白菜切成小块备用。
2. 粉条用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入猪肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、鸡精调味。
5. 加入豆腐、白菜和粉条,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮15分钟。
7. 最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
豆腐白菜炖粉条是一道非常下饭的家常菜,适合和家人一起食用。希望您喜欢这道美食!