湘菜长沙菜做法大全

配方:
- 干煸四季豆 (100克)
- 腊肉 (50克)
- 辣椒 (2个)
- 葱姜蒜 (适量)
- 食用油 (适量)
- 盐 (适量)
- 鸡精 (适量)
做法流程:

1. 四季豆去头去尾,洗净切段,腊肉切片,辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下四季豆煸炒至变色,加入腊肉煸炒至香气四溢,再加入辣椒、葱姜蒜末继续翻炒均匀。
3. 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者食用。
注意事项:

1. 炒四季豆时不宜过久,以免口感变差。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
3. 食用时避免过量,以免引起消化不良。