湘菜甲鱼鲍鱼汤的做法视频

1. 湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。而甲鱼鲍鱼汤则是湘菜中的一道经典菜品,具有营养丰富、口感鲜美等特点。
2. 制作湘菜甲鱼鲍鱼汤,需要准备以下食材:甲鱼、鲍鱼、猪骨、生姜、葱、料酒等。先将甲鱼宰杀干净,切成小块备用。然后将鲍鱼清洗干净,备用。最后将猪骨洗净,放入锅中,加入适量的生姜和葱,料酒,焯水后捞出备用。
3. 取一个干净的锅,放入适量的水,加入猪骨和生姜,煮沸后改小火,炖煮1-2小时。
4. 在煮猪骨的同时,将甲鱼和鲍鱼放入另一个锅中,加入适量的水,煮至微软后加入适量的盐调味即可。
5. 最后将煮好的汤倒入碗中,加入适量的葱花和香菜,即可享用。
湘菜甲鱼鲍鱼汤是一道口感鲜美、营养丰富的菜品,不仅能够满足味蕾的享受,还能为身体提供充足的营养。如果想尝试制作这道美食,可以在网上搜索相关的视频和食谱,自己动手制作。