标题:洋葱牛排湘菜做法视频大全
配方:
- 牛排:500克
- 洋葱:1个
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:1根
- 大蒜:2瓣
- 生姜:1块
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
做法流程:

1. 牛排切成约
1.5厘米厚的片,用适量盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
3. 大葱、大蒜、生姜切成末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的牛排放入锅中煎至两面金黄,取出备用。
5. 锅中留底油,加入大葱、大蒜、生姜末煸炒出香味,加入洋葱、青椒、红椒块翻炒至变软。
6. 加入适量的水,放入煎好的牛排,加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精,煮至牛排熟透。
7. 装盘,撒上葱花和香菜即可。
适用人群:
适合各种人群,尤其是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 腌制牛排的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煎牛排时不宜过熟,否则会影响口感。
3. 煮牛排时不宜过浓,以免影响口感。