萝卜炖牛排怎么弄好吃窍门，牛排炖白萝卜的做法
本篇文章给大家谈谈萝卜炖牛排怎么弄好吃窍门，以及牛排炖白萝卜的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
白萝卜炖牛排怎么做
用料
牛排1根，
白萝卜1根，
料酒1勺，
啤酒1瓶，
盐适量，
蚝油半勺，
老抽少许，
姜适量，
大葱1根，
八角1个，
香叶5片，
花椒20粒，
黄冰糖2小块，
食用油少许，
大蒜4瓣，
辣椒1个，
做法步骤
步骤1
牛排用水洗净，在冷水中浸泡5分钟，焯水去血水，洗净
步骤2
锅加热，放入少许食用油，加入黄冰糖炒至融化，加入牛排，继续翻炒，直到牛排上色，加入姜、蒜、辣椒、香叶、八角、花椒和料酒，继续翻炒，香料香味出，关火。
步骤3
牛排盛出，放入砂锅，加入蚝油、老抽,倒入啤酒，加入适量的盐，再加入适量的水，大火煮开。
步骤4
下大葱段，转至小火继续炖一个小时以上。肉差不多熟了，加入白萝卜，再大火煮开，转至小火继续炖半个小时即可。
冷冻牛排炖萝卜怎么做
用料
冷冻牛排5块
生姜3片
蒜2瓣
料酒4勺
生抽2勺
老抽1勺
八角1个
干辣椒3个
香叶1片
桂皮半块
花椒几粒
做法步骤
步骤1
将冻牛排洗净，生姜切片，蒜拍碎。冷水下锅，加入两勺料酒煮沸。
步骤2
煮出血沫之后，过冷水洗净牛排
步骤3
将牛排跟生姜大蒜放入砂锅中，倒入一勺老抽两勺生抽两勺料酒。稍微搅拌一下让牛排上色
步骤4
加入超过牛排一些的清水，放入大料。大火煮开转小火，盖上盖子小火慢炖1-2小时即可
胡萝卜炖牛排家庭简单做法
1.牛排剁成小块。焯水后洗去血污。
2.胡萝卜切除小块
3.热锅倒少许油，将葱姜蒜大料桂皮和香叶煸炒片刻，放入牛排。
4.稍微炒一会儿，加入料酒、酱油、白糖和豆瓣酱。翻炒几下，倒入热水莫过牛排。大火烧开，滚5分钟。小火慢炖。
5炖到肉酥但为脱骨的状态
（我炖了1.5小时），加入胡萝卜，煮20分钟就可以了。
6.完成后装盘即可食用
牛排炖白萝卜的做法
1.
300克牛排洗净
2.
在500ml冷水中浸泡5分钟
3.
焯水去血水，洗净
4.
锅加热，放入10ml食用油，加入10克黄冰糖炒至融化
5.
加入300克牛排，继续翻炒，直到牛排上色
6.
加入10克姜、10克蒜、10克辣椒、3克香叶、3克八角、5克花椒和1勺料酒，继续翻炒
7.
香料香味出，关火
8.
300克牛排盛出放入砂锅，加入1勺蚝油、1勺老抽,倒入250ml啤酒加入10克盐，再加入200ml水
9.
大火煮开
10.
放入10克大葱段，转至小火继续炖一个小时以上。肉差不多熟了，加入100克白萝卜，再大火煮开，转至小火继续炖半个小时
11.
白萝卜炖牛排，色香味俱全
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
