大家好，今天来为大家解答凉拌鸡腿菇怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括树腿菇怎么吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 凉拌珍珠菇做法
2. 树腿菇怎么吃
3. 手撕凉拌鸡腿丝的做法
4. 凉拌鸡的做法川味王刚

凉拌珍珠菇做法

用料

金针菇1把

黄瓜1根

胡萝卜半根

葱伴侣黄豆酱1大勺

芝麻油1勺

做法步骤

1、将所需食材提前准备好：黄瓜、胡萝卜、香菜和金针菇洗净备用。这次主要用到的调料是葱伴侣黄豆酱。

2、分别将食材进行一下处理：胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切沫，金针菇对半切开。

3、胡萝卜焯水备用。

4、金针菇焯水20秒迅速盛出，放入凉水中。然后控去多余的水分备用。

5、将金针菇、胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜沫放入碗中。

6、加入一大勺葱伴侣黄豆酱。

7、再加入1勺芝麻油。

8、用筷子混合均匀即可。

树腿菇怎么吃

树腿菇是一种具有丰富营养价值和独特口感的食材。在烹饪时，可以根据个人口味进行加工。

首先，将树腿菇洗净后切片或切块。

然后，可以选择炒、煮、炖等多种方式进行烹饪。炒制时，可以快速翻炒，加入适量的配料如大蒜、姜片和蚝油等，保持树腿菇的鲜嫩口感。

煮炖时，可以与其他食材如鸡肉、猪骨等一同炖煮，使味道更加鲜美。同时，树腿菇还可以用于制作汤品、凉拌等食物，增加菜肴的口感层次。总的来说，树腿菇具有口感鲜美、营养丰富的特点，在烹饪时可以根据个人喜好进行加工，以达到最佳的食用效果。

手撕凉拌鸡腿丝的做法

准备食材：鸡腿2个，熟花生米50克，姜1块，大葱半根，大蒜5瓣，小葱1根，白糖1克，香油2克，花椒油2克，盐1克，生抽5克，料酒5克，醋5克。

做法：

1.姜1块切片，蒜切末，大葱切段，小葱切葱花。

2.锅中放入适量水，放入鸡腿、姜片、大葱段、料酒5克，大火烧开，焖20分钟。捞出。

3.碗中放入蒜末、生抽5克、醋3克、盐1克、白糖1克、花椒粉2克、香油2克、花椒油2克、拌成酱汁。

4.将放凉的鸡腿撕成小条。

5.放入熟花生米，倒入调好的料汁，撒上葱花即可完成。

凉拌鸡的做法川味王刚

材料主料：鸡适量。

辅料：老姜适量、葱适量、小米椒适量、蒜适量、花生米适量、油酥辣椒适量、酱油适量、味精适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量、花椒油适量、盐适量、黄瓜适量川味凉拌鸡1锅中放入老姜、葱、鸡块，冷水下锅，大火开后中火煮30分钟。

做法：

1、小米椒、葱花、姜蒜切好备用。

2、姜蒜末加一些凉白开放置一会。

3、花生米炒脆。

4、制作油辣椒：油酥辣椒、小米椒、姜蒜汁、酱油、味精、鸡精、白糖、醋、盐、花椒油、鸡汤少许。

5、将煮好的鸡切好，装入碗中，表面加上一些黄瓜片，然后反扣在盘中，黄瓜片在底，鸡肉在上。

6、淋入调好的料汁，撒上葱花、花生米，一盘麻辣鲜香、回味酸甜、唇齿留香的凉拌鸡就做好。

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