【电磁炉美食做法】

一、食材准备

1.羊肉：100克
2. 豆腐：100克
3. 青菜：适量
4. 姜片：适量
5. 蒜瓣：适量 6. 料酒：适量 7. 生抽：适量 8. 盐：适量 9. 鸡精：适量 10. 胡椒粉：适量 1

1.食用油：适量

二、制作步骤

1.将羊肉切成小块，放入料酒、姜片、蒜瓣腌制20分钟。
2. 将青菜洗净切段，豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入羊肉块煸炒至变色。
4. 加入腌制好的羊肉块，继续煸炒至羊肉变色。
5. 加入适量的生抽、盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。 7. 最后放入青菜段，翻炒均匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有消化不良疾病的人。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用。
3. 豆腐本身含有石膏，过多食用可能会引起胃胀、腹胀等消化不良症状。 五、总结 这道菜是一道美味又健康的火锅菜谱，使用电磁炉烹制，不仅口感鲜美，而且营养丰富。羊肉富含高蛋白、低脂肪，豆腐则富含植物蛋白、钙、铁等营养成分，青菜富含维生素和纤维素，三者搭配食用，能够满足人体对各种营养素的需求。需要注意的是，食用这道菜时应注意控制食用量，以免引起消化不良。