大虾炖豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴,有多种不同的做法。以下是其中的几种做法:

1. 大虾炖豆腐+青椒
将大虾洗净去壳,青椒切丝备用。豆腐切块备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入大虾煸炒至变色,加入豆腐继续炖煮,加入青椒翻炒一下,加入盐、糖、生抽调味即可。
2. 大虾炖豆腐+鱼香肉丝
将大虾洗净去壳,青椒切丝备用。豆腐切块备用。鱼香肉丝备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入大虾煸炒至变色,加入豆腐继续炖煮,加入鱼香肉丝翻炒一下,加入盐、糖、生抽调味即可。
3. 大虾炖豆腐+宫保鸡丁
将大虾洗净去壳,青椒切丝备用。豆腐切块备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入大虾煸炒至变色,加入豆腐继续炖煮,加入宫保鸡丁翻炒一下,加入盐、糖、生抽调味即可。
4. 大虾炖豆腐+麻婆豆腐
将大虾洗净去壳,青椒切丝备用。豆腐切块备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入大虾煸炒至变色,加入豆腐继续炖煮,加入麻婆豆腐翻炒一下,加入盐、糖、生抽调味即可。
以上是几种常见的大虾炖豆腐做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是哪种做法,大虾和豆腐的搭配都能让这道菜更加美味。