蒜苗炒熏豆腐的做法
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1. 食材介绍
蒜苗炒熏豆腐是一道口感鲜美、香气扑鼻的中式菜肴。它主要由蒜苗、熏豆腐、盐和鸡精等食材组成,具有营养丰富、口感丰富、香味浓郁等特点。
【h2】2. 制作方法
(1)将蒜苗洗净切段,熏豆腐切成小块备用。
(2)锅中倒油,加入蒜末煸炒出香味。
(3)加入蒜苗煸炒至变色。
(4)加入熏豆腐煸炒,炒匀后加入适量的盐和鸡精调味。
(5)继续翻炒至豆腐入味,最后撒上一些葱花即可。
【h2】3. 营养价值
蒜苗富含维生素C、蛋白质、膳食纤维等营养成分,具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。熏豆腐则含有丰富的钙、铁、锌等微量元素,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。