油炸大虾怎么弄好吃窍门，油炸虾的做法
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本文目录
油炸大虾的家常做法
材料：虾仁150公克，猪绞肉100公克，白馒头2个，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太1大匙。
做法：
1、馒头放入冰箱冷冻至略硬，取出小丁，备用。
2、虾仁洗净、去泥肠，用纸巾吸干水份，再用刀面拍成泥，接着加入盐搅拌均匀、摔打数十下，再加入绞肉拌匀、摔打数十下，续加入其余调味料拌匀。
3、将做法2挤成数颗小圆丸状，再均匀裹上作法1的馒头丁，备用。
4、热油锅至约160℃，放入做法3以小火炸约90秒，再转中火炸至金黄色浮起后，捞出沥干油份即可。
油炸虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法
用料对虾若干料酒三勺糖生抽淀粉蒜末十分钟做好吃的红烧对虾的做法对虾洗净剪开后备拔掉后面的肠子锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，不要煎太久，虾肉老了不好吃将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、料酒、糖，加半碗水，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦！
干炸大虾怎么做又酥又好吃
跟咱俩下要把大虾的虾线去干净，水分去除干净，站入薄薄的一层淀粉炸至金黄即可。
油炸虾的做法
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准备大虾，用清水清净，取出虾线
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将去好虾线的大虾再次清洗后，倒入料酒，盐腌制15分钟。
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将腌制好的大虾撒上淀粉。
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然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
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锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
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锅中放少许油，放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
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加入酱油，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，白糖。
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然后倒入大虾再次翻炒一下即可。
关于油炸大虾怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
