大家好，今天给各位分享大田鸡怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对青蛙怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 青蛙怎么做好吃
2. 青蛙配什么菜好吃
3. 青蛙怎么烧好吃
4. 香辣田鸡怎么做好吃

青蛙怎么做好吃

步骤1

青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒

步骤2

锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以，稍微翻下使汤汁上色均匀，再放入花椒

步骤3

大火煮开后根据口味放入适量麻辣火锅底料，煮至收汁倒入切好的青红线椒快速翻炒，放入胡椒鸡精和少量白糖提鲜，用水淀粉勾芡，翻炒几下出锅装盘

青蛙配什么菜好吃

青蛙做菜方法一:水煮麻辣田鸡

自贡水煮麻辣田鸡了,田鸡即青蛙,肉质鲜嫩,烹制水煮田鸡麻辣味可根据个人口味适量加入鲜椒与泡椒,麻辣鲜香令人回味无穷,水煮的田鸡吃光后还可加入一些茄子、黄瓜、丝瓜、土豆、藕片等素菜煮在里面。

青蛙怎么烧好吃

烧青蛙的步骤：

1.青蛙洗净切块备用。

2.煸炒豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、紫苏叶、干辣椒。

3.加入适量食用盐，加水炖煮。

4.加入酱油、白糖、耗油、料酒，闷煮至熟。

5.加入丝瓜和紫苏叶，再焖煮5分钟。

6.加花椒辣椒爆香，淋在肉上，加葱花末即可。

香辣田鸡怎么做好吃

用料：田鸡1000克，大蒜5瓣，姜3片，干辣椒5个，盐少许，生抽1勺，白胡椒粉，黄酒，耗油，盐，老抽，鸡精，冰糖粒

做法：
1.将洗净切开的田鸡用白胡椒粉，黄酒，少许生粉拌匀，腌制10分钟一15分钟。

2.锅烧热倒入油，烧至七分熟，拎出田鸡块爆炸30秒装出。

3.稍微冷却一下后，把炸过的田鸡块倒入翻炒至稍变色，至少炒干水分。

4.放入姜片，大葱块，冰糖粒继续炒，然后放入豆瓣酱，耗油，干辣椒段，生抽老抽，蒜粒，青辣椒，紫苏叶，盐少许，鸡精调味拌匀出锅。

香辣田鸡就做好了。

关于大田鸡怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。