天将美食国语

1.食材准备

我们需要准备以下食材： - 猪肉：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 食用油：适量

2. 制作过程

(1)将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。

(2)将鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。

(3)将腌制好的猪肉块沾上淀粉鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄。

(4)捞出煎好的猪肉块，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

(5)加入适量的水，放入煎好的猪肉块，煮至汤汁浓稠。

(6)加入适量的糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

3. 适合人群

这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、孕妇、小孩等。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的营养，而葱姜蒜则具有调味的作用，可以让这道菜更加美味。

4. 禁忌

需要注意的是，猪肉虽然营养丰富，但是它也是一种高热量、高脂肪的食物，所以体胖的人、患有心脑血管疾病的人、高尿酸血症的人等人群应该适量食用。另外，葱、姜、蒜等调料虽然能够增加食欲，但是也不应过量食用，以免刺激肠胃。