深圳福田好吃的湘菜做法
作者:星座解析
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深圳福田好吃的湘菜做法如下:
配方:
- 干煸四季豆(200克)
- 腊肉(100克)
- 辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 白糖(适量)
做法流程:
1. 将干煸四季豆洗净切段,腊肉切成薄片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入腊肉煸炒至变色。
3. 加入干煸四季豆、辣椒继续煸炒,加入适量盐、生抽、料酒和白糖调味,翻炒均匀。
4. 炒至四季豆变软烂,汁液浓稠即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病患者。
注意事项:
1. 干煸四季豆炒至变软烂即可,不要过度炒制,否则会影响口感。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 腊肉中含有盐分,因此炒制过程中要适量减少盐的用量。