家里包饺子怎么弄好吃 怎么样才能把饺子包好吃
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白菜加洋葱包饺子好吃吗
白菜加洋葱包饺子好吃
主料大白菜350g,羊肉250g,饺子皮700g
辅料,葱适量,盐适量,酱油25ml,白糖3g,料酒20ml,胡椒粉3g,十三香5g,鸡精适量,香油适量,姜适量
1.准备好所有的食材。
2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块,加入葱姜。
3.剁成肉泥备用。
4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。
5.大白菜挤干水份剁碎。
6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。
7.羊肉馅中加入盐,酱油,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,十三香。
8.肉馅搅打均匀上劲。
9.在把大白菜放入。
10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。
11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。
12.捏成饺子生坯。
13.依次全部包好。
14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。
15.美味又好吃的白菜加洋葱包饺子好吃完成开吃了。
怎么样包水饺好吃
1.加入适量的调料和配料,包饺子会更加美味可口。2.好吃的饺子需要有足够的馅料,馅料的味道需要丰富多样,可以加入葱姜蒜、肉末、虾仁、鸡蛋等多种食材,这样可以让饺子的味道更加丰富。3.包饺子的技巧也很重要,需要将馅料均匀地包裹在饺子皮内,同时要注意饺子的大小和形状,这样可以让饺子更加美观。4.煮饺子的时间也需要掌握好,一般需要在水开后再煮5-6分钟左右,这样可以让饺子煮熟但不会煮烂。5.最后,可以根据个人口味加入适量的醋、辣椒油等调料,这样可以让饺子更加开胃美味。
你会包饺子吗,一般怎么做比较好吃
大家好,我是大冬。很高兴回答这个问题。包饺子首先是和面,面要和好。面不能太软也不能太硬。用我们多年做饭的经验判断,就是比刀削面软一点,比揪片的面硬一点。面粉里面加点食盐,增加面的韧性,吃起来有劲。用凉水和面,依次少量的加水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖盖醒面30分钟。
经典好吃的就是鸡蛋韭菜馅饺子,把洗干净了韭菜控干水分,切成小碎段,碎了好包。鸡蛋炒的嫩一点,切碎。馅料里面加入少许十三香,熟食用油
(就是我们炸过食物的油)。然后再放一点老抽,少许蚝油。适量食盐,少许鸡精。先放食用油是能锁住韭菜的水分,吃起来保持了韭菜的鲜。调馅不需要放太多调料,韭菜鸡蛋馅的饺子就是吃韭菜的鲜,鸡蛋的滑嫩。
面醒三十分钟,反复揉面团,分成三四小份。再醒十分钟。然后拿出一小份搓成长条,再切大小均匀等份,然后擀饺子皮。
一般是一个人擀饺子皮,其他人包饺子。擀皮快的供三个人包没问题。
小时候刚开始我也不会包,就用包饺子的工具,后来嫌不好用,学着大人包,刚开始不好看,慢慢就好了。因为家里人爱吃饺子,爸妈经常包饺子,我也慢慢学会了。只是现在包的还是没有爸妈包的馅多,不过样子还是蛮好看的。我自己觉得和饭店差不多呢。
总结一句话,熟能生巧。包饺子人人都能学会。
怎么样才能把饺子包好吃
把饺子包好吃最关键的是制馅:雪花肉400克
(三分肥七分瘦)、虾仁200克、香菇200克、大葱400克、生姜20克,花生油50克,花椒水50克,盐15克,白糖5克,黑胡椒粉3克,耗油5克,鸡精3克,首先把肉剁碎,加入花椒水拌均匀,虾仁切成末,把葱姜香菇切碎,再把各种调料加入绞拌均匀即可,再买两元钱饺子皮包好,水开下锅,煮熟即可。
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