58度川菜的做法凉拌
凉拌是一道经典的川菜,口感清爽,深受人们喜爱。下面,我将介绍一种简单的凉拌做法。
材料:
- 黄瓜1根
- 豆芽100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、醋、辣椒油、生抽、蒜末、姜末适量
步骤:

1. 黄瓜、豆芽、青红椒洗净,切成细丝。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入黄瓜丝、豆芽丝、青红椒丝煸炒,翻炒至豆芽变软。
5. 加入适量盐、糖、醋、生抽、蒜末、姜末,翻炒均匀。
6. 加入适量辣椒油,翻炒均匀即可。
凉拌黄瓜、豆芽、青红椒是一道美味的川菜,清爽可口,营养丰富。希望你能够喜欢这道凉拌川菜。