粤菜鸡汁萝卜做法详细介绍
【制作流程】

1. 准备材料：鸡汁萝卜、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖等。
2. 萝卜去皮、洗净，切成均匀的小块，用开水焯一下，去除萝卜的辣味。
3. 将焯好水的萝卜块捞出，沥干水分，放入碗中。
4. 放入生姜片、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖等，腌制20分钟，让萝卜入味。
5. 将腌制好的萝卜块捞出，放入烤箱中，用200度的温度烤10分钟。
6. 取出萝卜块，放入鸡汁中，拌匀，让鸡汁充分渗透到萝卜中。
7. 继续放入烤箱中，用200度的温度烤10分钟，直到鸡汁凝固。
8. 取出烤好的鸡汁萝卜，即可食用。
【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是那些喜欢吃辣的人，可以适量加入一些辣椒，增加口感。
【禁忌】

1. 如果萝卜过敏或者有萝卜的病史，应该避免食用。
2. 鸡汁萝卜这道菜需要腌制一段时间，让萝卜入味，如果时间不够，会影响口感。
3. 烤箱的温度和时间需要根据萝卜的大小和烤箱的功率进行调整，以确保鸡汁萝卜的口感和品质。
粤菜鸡汁萝卜是一道美味可口的家常菜，既健康又美味，适合各个年龄段的人群食用。