【江西凉拌湘菜的做法】
江西和湖南都是中国的地理大省,两个地方的美食文化各具特色。在江西,有着一道非常受欢迎的凉拌湘菜,它的名字就是“江西凉拌湘菜”。这道菜口感清爽,酸辣可口,非常适合夏季食用。
那么,江西凉拌湘菜的做法是什么呢?下面是一个简单的步骤:
材料:
- 湘菜蔬菜(如辣椒、黄瓜、胡萝卜、木耳等)
- 食用油
- 盐
- 醋
- 糖
- 蒜末
- 姜末
- 酱油
步骤:

1. 将湘菜蔬菜洗净,切成小块或薄片。
2. 热锅凉油,加入蒜末和姜末,煸炒出香味。
3. 加入蔬菜,煸炒至蔬菜变软。
4. 加入适量的盐、糖、酱油和醋,翻炒均匀。
5. 最后,加入适量的蒜末和姜末,翻炒均匀即可。
江西凉拌湘菜的做法非常简单,只需几步即可完成。这道菜不仅口感好,而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道江西凉拌湘菜,相信你会喜欢它的味道的。