江门川湘菜做法介绍词句
作者：星座屋
-
标签
配方:
- 主菜:川菜(辣子鸡、宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼等)
- 配菜:湘菜(辣椒、腊肉、芹菜、茄子等)
做法流程:
1. 将主菜和配菜分别准备好,切成合适的大小。
2. 将主菜放入热锅中煸炒,加入料酒、生姜、葱、蒜等调味料翻炒。
3. 加入配菜继续翻炒,直到配菜熟透。
4. 加入盐、糖、鸡精等调味料,继续翻炒几分钟。
5. 装盘,撒上葱花和香菜即可。
适用人群:
- 喜欢川菜和湘菜的人
- 适合消化系统不太好的人
注意事项:
- 在炒制过程中,要注意火候,避免过度煮炒。
- 装盘时,要撒上葱花和香菜,增加菜肴的香味。
