其实豌豆茄子怎么弄好吃的视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茄子炒豌豆的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享豌豆茄子怎么弄好吃的视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 青豆烧茄子要怎么做
2. 茄子炒豌豆的做法
3. 茄子豌豆角做法
4. 豇豆怎么炒好吃又容易熟

青豆烧茄子要怎么做

1、主料：茄子(圆)480克、土豆180克、青椒3只。2、辅料：大蒜2瓣、葱适量、姜适量、淀粉12克、食用油9勺、酱油1勺水适量。

3、茄子、土豆、辣椒切成块。切好葱花、姜末、蒜。4、放油，热了放姜。放茄子，炒几下有变色放葱花和蒜，炒几下就放酱油。

5、放完酱油后的，要继续炒炒。放一点水，再放土豆，把差不多剩下的水倒入。6、放完了水，加盐，开始焖上20分钟。加用水兑的淀粉汁，翻炒几下就可以出锅了。

茄子炒豌豆的做法

用料

豌豆300克，茄子1个，葱1根，姜3片，蒜3瓣，小米辣2～3个，生抽2勺，蚝油2勺，鸡精1勺，白糖半勺，盐适量，十三香1勺，淀粉适量

豆角烧茄子的做法步骤

步骤1

豌豆洗净切段备用；茄子洗净切条备用；小葱切圈姜切片蒜切末备用；小米辣切圈备用

步骤2

调酱汁：2勺生抽，2勺蚝油，1勺鸡精，半勺白糖，1勺十三香，2勺淀粉，小半碗清水

步骤3

茄子果好淀粉备用

步骤4

起锅烧油，油热后把豌豆和茄子放入锅中炸熟，然后捞出沥干

步骤5

锅中留底油，加入葱圈，姜片，蒜末，小米辣圈爆香，然后加入酱汁熬制冒泡粘稠，加入炸好的茄子和豌豆翻炒均匀出锅盛盘，这样一道豆角烧茄子就做好了

茄子豌豆角做法

1.准备食材：茄子、豌豆、油、生抽、盐、料酒、葱花；

2.将茄子去皮切成小块，豌豆用温水泡发；

3.锅里放油，加热；

4.待油热后，放入茄子，中火翻炒；

5.炒至茄子断生后，加入少许盐、料酒、生抽继续翻炒；

6.待茄子入味后，加入豌豆，改小火翻炒，多加点水翻炒至豆子熟透；

7.最后，加入葱花就可以出锅了。

豇豆怎么炒好吃又容易熟

用料：豇豆300克、茄子1个、葱1根、姜3片、蒜3瓣、小米辣2～3个、生抽2勺、蚝油2勺、鸡精1勺、白糖半勺、盐适量、十三香1勺、淀粉适量

做法：

1、豇豆洗净切段，加一勺食用油焯水，（加食用油焯水豇豆翠绿好看）备用；茄子洗净切条备用；小葱切圈姜切片蒜切末备用；小米辣切圈备用

2、调酱汁：2勺生抽，2勺蚝油，1勺鸡精，半勺白糖，1勺十三香，2勺淀粉，小半碗清水

3、茄子果好淀粉备用。

4、起锅烧油，油热后把豇豆和茄子放入锅中炸熟，然后捞出沥干

5、锅中留底油，加入葱圈，姜片，蒜末，小米辣圈爆香，然后加入酱汁熬制冒泡粘稠，加入炸好的茄子和豌豆翻炒均匀出锅盛盘，这样一道豇豆角烧茄子又好吃又好看的美味就做好了！

关于豌豆茄子怎么弄好吃的视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。