老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于干莲子米怎么弄好吃窍门和干莲子怎么熬粥的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享干莲子米怎么弄好吃窍门以及干莲子怎么熬粥的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干莲子吃法
2. 干莲子带芯怎么煮容易煮烂
3. 干莲子米的储荐方法
4. 干莲子怎么熬粥

干莲子吃法

如下：

1、把干莲子和山药以及黑米等食材放在一起煮粥喝最有营养，煮粥时需要准备新鲜山药200克，干莲子30克，黑米40克，糯米30克。

2、把准备好的莲子提前用清水浸泡，浸泡时间不能少于两小时，再把准备好的黑米和糯米用清水淘洗干净，也用清水浸泡一个小时，把山药去皮以后切成块状。

3、把泡好以后的莲子与黑米还有糯米一起放入到锅中，再加入适量清水，随后放入切好的山药，加热煮制就可以，在开锅以后再用中火煮制四十分钟，锅中软糯可口的莲子粥也就做好了。

干莲子带芯怎么煮容易煮烂

干莲子要想煮烂可以选择先放在水中进行浸泡一段时间用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂

干莲子米的储荐方法

阴凉干燥处保存

干莲子还可以放在阴凉干燥的环境中保存，莲子在保存过程中，如果接受阳光照射或者湿气过重，温度过高，都会导致莲子中间的莲子心出现变质，进而导致整个帘子发生腐烂，所以把它保存在阴凉通风干燥的环境中就能防止莲子芯变质，也能延长干莲子的保质期。

干莲子怎么熬粥

1在南方一般以汤为主吃的比较多，会放在中午正餐的时候做汤；晚餐的时候做粥，一家人圈着桌子吃的不亦乐乎。

做汤的莲子，建议提前把莲子芯给去掉，以免有苦味；先把买回的排骨煮第一回去血水，换温水煮开；放入：姜、蒜。下削去莲子芯的莲子，煮沸；随后可以根据自己的口味放一些相应的：葱及盐。接着煮15分钟左右，冷却一会，后续过10分钟左右，换小火温煮一段时间就可以上餐桌了。步骤阅读2粥内放多放少的配料，适情况而定；喜欢八宝粥一类的，可以多放一些配料在内；若只是想吃莲子，那可以直接用大米与莲子一起煮沸即可。煮沸后，建议换成小火煮10-20分钟，保证更加可口。这时候的莲子芯可去可不去，不去的粥，等到吃的时候，给去掉就好了

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