制作流程:

1. 鸡腿去骨并洗净。
2. 用厨房纸擦干鸡肉表面的水分。
3. 将鸡肉放入碗中,加入一小勺盐、一小勺胡椒粉和一小勺料酒。
4. 给鸡肉按摩一下,让调料均匀覆盖鸡肉。
5. 把鸡肉放入密封袋或保鲜盒中,放入冰箱腌制24小时。
6. 24小时后,取出鸡肉,把腌汁倒掉,并将鸡肉切成薄片。
适合人群:

1. 适合初学者和没有经验的人。
2. 适合喜欢吃鸡腿肉的人。
3. 适合需要储存食物的人。
禁忌:

1. 如果你有高血压或心脏病,不建议食用腌制过的食物。
2. 如果你有哮喘或过敏症状,请谨慎食用。
3. 如果你对鸡肉有疑虑,建议先咨询医生的意见。
制作步骤:

1. 将鸡腿洗净,去掉骨头,切成小块。
2. 把鸡肉放入碗中,加入一小勺盐、一小勺胡椒粉和一小勺料酒。
3. 给鸡肉按摩一下,让调料均匀覆盖鸡肉。
4. 把鸡肉放入密封袋或保鲜盒中,放入冰箱腌制24小时。
5. 24小时后,取出鸡肉,把腌汁倒掉,并将鸡肉切成薄片。
6. 把鸡肉放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
7. 把煎好的鸡肉取出装盘,撒上葱花和香菜叶作为装饰。
总结:
这款没油的鸡腿是一道健康的菜肴,适合需要储存食物的人群。腌制24小时的鸡肉口感鲜嫩,煎制后的鸡肉外表金黄,香味四溢,非常适合作为早餐或午餐食用。但请注意,如果你没有经验或对鸡肉有疑虑,请先咨询医生的意见。