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1.沙茶牛肉】 制作流程：

1.牛肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 蒜头切碎，辣椒切段，洋葱切丝备用。
3. 锅中热油，放入蒜头、辣椒、洋葱煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
5. 倒入沙茶酱，继续炒匀。 6. 装盘即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢牛肉的人。 禁忌：沙茶牛肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。同时，牛肉也不易与啤酒同时食用。 【
2. 红烧肉】 制作流程：

1.猪肉切块，焯水去腥味，沥干备用。
2. 热锅凉油，放入糖炒化，加入姜蒜爆香，放入猪肉煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、清水，焖煮30分钟。
4. 加入葱花翻炒一下，即可出锅。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉的人。 禁忌：红烧肉不宜与碱性食物同时食用，如苦瓜、芋头等。同时，也不宜过量食用，以免对身体造成负担。 【
3. 清蒸鲈鱼】 制作流程：

1.鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
2. 将鲈鱼放在蒸锅上，加入适量的清水。
3. 蒸15分钟，关火焖5分钟。
4. 取出鲈鱼，撒上葱花、姜丝，淋上热油。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢鱼类的人。 禁忌：鲈鱼不宜与碱性食物同时食用，如苦瓜、芋头等。同时，也不宜过量食用，以免对身体造成负担。 【
4. 柠檬鸭】 制作流程：

1.鸭子洗净，切成小块，焯水去腥味。
2. 柠檬切片，备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入鸭肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、清水，焖煮30分钟。
5. 加入柠檬片，继续炒匀。 6. 装盘即可。 适合人群：这道菜适合所有人群，特别是喜欢鸭肉的人。 禁忌：鸭肉不宜与碱性食物同时食用，如苦瓜、芋头等。同时，也不宜过量食用，以免对身体造成负担。