西红柿怎么弄好吃的视频 番茄视频怎么样好用吗
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番茄视频怎么样好用吗
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西红柿烤出来好吃吗
谢谢我回答你这个问题，我的职业是一名西餐厨师，平时用的最多的就是西红柿，西餐菜肴只要是有颜色的基本上都和西红柿有关系，番茄汤，西红柿酱，牛肉酱，烧汁，等一些菜式里都放入大量的西红柿。
烤西红柿一般都用来做盘头，配菜使用，很少单独使用，下面我就具体介绍一下制作过程。西红柿里放入适量的橄榄油拌匀，撒入少许盐和胡椒粉，放入烤箱调到220度，烤十分钟左右。酸酸甜甜，咸鲜可口的烤西红柿出炉了，这道配菜可以搭配牛排，鸡排，猪排，海鲜等一起食用，既起到解腻增鲜的作用，又能为你的盘式增加一道靓丽的颜色。
西红柿炖牛腩的做法视频王刚
牛腩室温解冻后浸泡10分钟。
步骤2
切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。
步骤3
配菜准备。
步骤4
泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。
步骤5
焯水的牛腩，在流动的水下冲洗干净。
步骤6
一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。
步骤7
八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。
步骤8
沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中。
步骤9
加清水没过食材。
步骤10
装入电压力锅中，选择蹄筋键，开始炖煮。
步骤11
剩下的西红柿和洋葱切月牙块。
步骤12
炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。
步骤13
翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。
步骤14
从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）
步骤15
翻炒均匀。
步骤16
加入之前的炖肉汤，转大火烧开。
步骤17
加蚝油。
步骤18
加生抽酱油提香。
步骤19
捞起煮烂的西红柿皮。
步骤20
根据咸淡后加精盐调味。
步骤21
大火收汁关火。喜欢的多留一些汤汁吧，拌饭，拌面是一流的。
番茄怎么烧最有营养
很高兴回答题主所提“番茄怎么烧最有营养？”
番茄里有一种番茄红素的物质，生吃能补充维生素c,熟吃能补充抗氧化物。有研究发现，将加热后的番茄和未经加工的番茄比较，虽然加热过程中番茄中的维生素c有所损失，但其中的番茄红素和抗氧化物会相应增加，对我们的消化和吸收极其有利，进而最大限度的保留了番茄的营养价值。下面，我就题主所提问题，番茄怎么烧最有营养，推荐一道西红柿山药排骨汤的做法，希望有所帮助。
主要食材:西红柿600g、山药400g、排骨500g、生姜3片、适量食盐、料酒、醪糟水、大葱。
方法步骤:
1.将泡水半小时的排骨放入锅里，加入冷水、料酒、大葱去除腥味。大火烧开后，除去浮沫。焯水后的排骨用冷水冲洗干净控水备用。同时，将山药去皮，切成小段，西红柿用苏打水浸泡、洗净，切成滚刀。
2.将控水后的排骨放入炖锅里或砂锅里，加入姜片，加入冷水，水适当多一点，后面还要加番茄和山药。大火烧开，小火慢炖，半小时后放入切好的番茄，大火烧开煲半小时后放入山药、醪糟水。大火烧开后再慢煲半小时。
3.出锅装碗，一道汤汁鲜香，、营养好喝的西红柿山药排骨汤就做好了。
温馨提示:
1.番茄煲汤时，要根据食材多少，加水一次性加够，最好不要中途添加。
2.水烧开后，一定要改为小火慢慢熬制，让番茄抗氧化物慢慢释放出来，融合到汤里。
总之，为了让番茄有最大化的营养价值，建议熟吃，不要生吃，而熟吃以煲汤为首选。不知我的回答能否对题主有无帮助，敬请关注葵花生活记里的“西红柿山药排骨汤”，谢谢！
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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