芹菜炒牛肉湘菜完整版做法

作者：星座解析 -
芹菜炒牛肉湘菜完整版做法

芹菜炒牛肉是一道经典的湘菜,口感鲜美,营养丰富。下面是芹菜炒牛肉的完整版做法:

1. 准备好所需的食材,包括牛肉、芹菜、葱姜蒜等。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 芹菜去叶切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5. 加入芹菜翻炒均匀,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。
6. 继续翻炒几下,即可出锅。
以上就是芹菜炒牛肉的完整版做法,烹饪过程中应注意火候和时间,保证口感和营养成分的保留。

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