川菜食谱大全:牛肉辅食做法
(1)【川菜食谱大全】牛肉辅食的做法——蒸牛肉末
材料:
- 牛肉末:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 将牛肉末放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、白糖、鸡精,搅拌均匀。
2. 加入适量的淀粉和清水,搅拌均匀,使每一块牛肉末都沾满淀粉。
3. 将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,直到牛肉末熟透。
4. 取出蒸盘,将蒸好的牛肉末撒上葱花,即可享用。
(2)【川菜食谱大全】牛肉辅食的做法——煮牛肉片
材料:
- 牛肉片:200克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 将牛肉片放入碗中,加入适量的姜片、葱段、料酒、盐、生抽、鸡精,搅拌均匀。
2. 加入适量的清水,将牛肉片煮熟。
3. 将煮熟的牛肉片捞出,沥干水分,即可享用。
(3)【川菜食谱大全】牛肉辅食的做法——炒牛肉丝
材料:
- 牛肉丝:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白糖:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 将牛肉丝放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、白糖、鸡精,搅拌均匀。
2. 加入适量的清水,将牛肉丝煮熟。
3. 将煮熟的牛肉丝捞出,沥干水分,即可享用。
(4)【川菜食谱大全】牛肉辅食的做法——煎牛肉片
材料:
- 牛肉片:200克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:

1. 将牛肉片放入碗中,加入适量的姜片、葱段、料酒、盐、生抽、鸡精,搅拌均匀。
2. 加入适量的油,将牛肉片煎至两面金黄。
3. 取出煎好的牛肉片,即可享用。