水晶红薯怎么弄好吃视频,水晶红薯仔的做法
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本文目录
透明水晶薯粉粿做法
1、材料:糯米粉,红薯,芋头、白砂糖。
2、红薯蒸熟烂,关火,加入糯米粉,揉搓成光滑面团。
3、芋头加姜丝蒸熟,抽成丝,加入白砂糖,花生碎作馅。
4、面团捏成等份数块,擀成圆形,包成来捏三个角,全部完成,油下锅烧开,油粿放下慢火炸成金黄色便可。
红苕的吃法
1、红苕400克洗净去皮,切成薄片,上锅蒸15分钟,要筷子一插就透,倒进盘子中,加入一勺白糖,压成细腻的红薯泥,不喜欢太甜的可以不放。
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2、加入100克普通面粉,3克食盐,150克的土豆淀粉,用开水边烫边搅拌,搅出面絮的样子,加两勺食用油,下手开始揉面,面团揉着偏软一些。
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3、案板上撒些干粉,把面团拿出来,擀成一张0.5厘米的长方形薄饼,然后将红薯泥,均匀涂抹,从下向上卷起来,尽量卷的紧实一些,再用刀分成均等的面剂。
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4、开水下锅,盖上盖子,中火蒸15分钟。
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5、一道好吃的红苕水晶卷就做好了,香甜Q弹可口,非常的好吃,可以给孩子当做零食,蒸一锅不够吃,软绵香甜。
水晶红薯仔的做法
水晶红薯仔做法
材料
澄面100克,红薯淀粉25克,油6克,开水适量,奶黄馅适量
1、澄面和10克红薯淀粉混合,倒入刚烧开的烫水,边倒边进行搅拌。
2、搅拌至手温时,加入剩下的红薯淀粉搅拌。
3、倒入色拉油,揉拌至顺滑。
4、放入保鲜袋静默30分钟。
5、取出一小部分,用擀面杖擀成薄片,用模具压出圆片。
6、包入约重6克的奶黄馅,右角捏进里面,其余象包饺子一样包好。
7、边上捏出花纹。
8、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼,镶于鱼头上。
9、用刮刀刻出鱼头,用吸管刻出鱼鳞。
10、用剪刀剪出鱼尾。
11、放入竹屉上,大火蒸3分钟。
12、取出放凉即食。
水晶红薯粉的早餐做法
水晶红薯粉的做法步骤
步骤1
准备好食材,红薯粉用开水烫好备用
步骤2
鸡蛋煎好备用,瘦肉,胡萝卜??都炒好
步骤3
倒入油放入红薯粉,中火炒倒入备用食材,翻炒,加入生抽食盐,炒好撒一把葱花
步骤4
出锅装盘,水晶红薯粉炒好
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