【天津湘菜辣椒皮蛋做法视频】
辣椒和皮蛋是两种看似不搭调的食材,但是在天津湘菜中,它们却可以碰撞出美妙的火花。今天,我们就来介绍一种天津湘菜辣椒皮蛋的做法。
制作天津湘菜辣椒皮蛋需要准备以下食材:皮蛋、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、醋。
先将皮蛋切成小块,辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
接着加入切好的辣椒和皮蛋,煸炒至辣椒出香味,皮蛋变软。
加入适量的盐、糖、生抽、醋,继续翻炒均匀。
最后翻炒均匀即可出锅,可以根据个人口味加入适量的香菜末点缀。
天津湘菜辣椒皮蛋的做法非常简单,口感独特,酸辣适口,非常适合夏季食用。如果你想尝试这种美食,不妨来试试天津湘菜的做法,相信你也会爱上它!