湘菜店米饭做法大全

1. 配方
【米饭】
1份白米饭
1份猪肉末
1份青椒
1份红椒
1份豆腐皮
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
1/4茶匙生抽
1/4茶匙料酒
1/4茶匙鸡精
1/4茶匙白糖
【汤汁】
1汤匙生抽
1汤匙料酒
1汤匙白糖
1汤匙鸡精
1汤匙清水
2. 【做法流程】
步骤1:将猪肉末用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。
步骤2:将青椒、红椒、豆腐皮切成小块备用。
步骤3:锅中热油,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
步骤4:加入青椒、红椒、豆腐皮翻炒1分钟。
步骤5:加入米饭、汤汁,翻炒均匀。
步骤6:将米饭炒至湿润,加入白糖调味,翻炒均匀即可。
3. 【适用人群】
适合12-36个月的婴儿、幼儿、儿童、成年人、老年人和孕妇等人群食用。
4. 【注意事项】

1. 烹制过程中应注意火候,避免过度煮烂。
2. 汤汁的用量要适中,以免影响米饭的口感。
3. 烹制过程中应避免加入过多的调料和汤汁,以免影响米饭的原味。