粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。在早餐店中，可以品尝到正宗的粤菜做法，下面是一份简单的粤菜早餐菜谱：
第1篇：港式早茶
港式早茶是广东地区非常受欢迎的早餐项目，以茶餐厅为首选。这里的早茶以茶楼为主，一般会有点心、烧腊、海鲜等菜品可供选择。以下是一份经典的港式早茶菜谱：
- 虾饺：用虾仁制成的饺皮，馅料鲜美可口。
- 流沙包：里面有流沙馅，口感丰富。
- 糯米鸡：用糯米和鸡肉制成的小食，口感香糯。
- 烧卖：用猪肉和虾仁制成的烧卖，口感鲜美。
- 叉烧包：用叉烧肉制成的小食，口感香脆。
第2篇：潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是广东地区的特色美食，以其肉质鲜美、口感丰富而著称。以下是一份简单的潮汕牛肉火锅菜谱：
- 牛肉片：用牛肉切成薄片，口感鲜嫩。
- 生菜：潮汕牛肉火锅中常用的配菜，口感爽脆。
- 豆皮：潮汕牛肉火锅中常用的配菜，口感丰富。
- 粉丝：潮汕牛肉火锅中常用的配菜，口感爽滑。
- 鱼丸：潮汕牛肉火锅中常用的配菜，口感鲜嫩。
第3篇：广东早餐粥
广东早餐粥以其口感丰富、营养丰富而著称，以下是一份简单的广东早餐粥菜谱：
- 皮蛋瘦肉粥：用皮蛋和瘦肉制成的粥，口感鲜美。
- 虾仁粥：用虾仁和大米制成的粥，口感丰富。
- 猪肝粥：用猪肝和大米制成的粥，口感爽脆。
- 鱼蛋粥：用鱼蛋和大米制成的粥，口感丰富。
第4篇：潮汕牛肉粉
潮汕牛肉粉是广东地区非常受欢迎的特色小吃，以其口感鲜美、价格实惠而著称。以下是一份简单的潮汕牛肉粉菜谱：
- 牛肉丸：用牛肉制成的牛肉丸，口感鲜美。
- 米粉：用大米制成的米粉，口感爽滑。
- 卤味：包括牛肉、鸭血、豆皮等卤味，口感丰富。
- 葱花：用于调味，口感清香。