豆干烧肉怎么弄好吃 怎样做豆干红烧肉
大家好，今天给各位分享豆干烧肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对怎样做豆干红烧肉进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
红烧肉焖豆干的做法
豆干红烧肉的做法主料猪前夹肉1斤豆干6片辅料蒜头10颗八角4颗生姜3小块红干椒3根花椒10粒步骤1.肉洗净切块，生姜压扁，辣椒切小段2.放油依次下入生姜蒜头八角花椒辣椒大火翻炒，然后下肉继续翻炒三分钟，加入料酒一两左右炒至无明显酒味再倒入红烧酱油和一勺白糖，继续翻炒三分钟加入食盐。注意酱油和食盐可根据自己口味适当多放点，这样颜色和口味更加！
3.加入豆干翻炒使其颜色被酱油改变后加开水，以漫过肉为准，大火烧开后盖锅盖改小火慢炖半小时，最后大火收汁即可装盘
美食红烧肉焖豆腐干红烧肉的做法红烧肉怎么做
步骤1.干豆腐切成条2.先将猪五花肉洗净，切成小块，焯水备用3.炒锅中倒入少许底油，放适量白糖烧到冒泡变色，然后下入五花肉煸炒，上糖色4.小火，尽量多炒一会，把肉里的油翻炒出来，然后烹入料酒，放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒5.然后倒入适量老抽和腐乳汁，最后倒入开水，放一个干辣椒，大火煮开后改小火慢慢炖制，干豆腐切成长条，打成结6.待锅中汤汁炖制一半后，放入干豆腐结，加入少量盐，继续小火慢炖，汤汁收浓后即可出锅成盘了
怎样做豆干红烧肉
五花肉切成均匀的小块。
2.姜切片、干辣椒切段、八角两个，桂皮两片备用。
3.五花肉入锅炒至微黄出油，下姜、干辣椒小火继续炒出香味。
4.再加入适量生抽、老抽翻炒上色。
5.将炒上色的五花肉转入砂锅，一次性加足开水，烧开上盖转小火煲半小时。
6.硬豆腐切成块。
7.入锅炸至金黄色盛出。
8.将炸好的豆腐转入砂锅中，继续小火煲十分钟，最后调入适量盐和鸡粉。
豆腐烧肉要焯水吗
需要焯水,这样会使豆腐去除豆腥味,豆腐有韧性,不容易碎,也干净卫生。主料
五花肉适量
老豆腐适量
葱适量
姜适量
冰糖适量
辅料
盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
老抽适量
水适量
八角适量
桂皮适量
红烧肉炖豆腐的做法步骤：
1.五花肉洗净切块焯水备用
2.豆腐葱姜备用
3.大料备用
4.锅中入油放冰糖炒糖色
5.放入肉块翻炒片刻，加入葱姜八角桂皮
6.放入老抽，酱油，料酒炒香
7.加水把火煮沸转小火慢炖半个小时
8.加入焯水后的豆腐一起炖煮二十分钟
9.煮锅加盐调味即可
10.上桌前撒入葱花。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆干烧肉怎么弄好吃和怎样做豆干红烧肉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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