粤菜蒸豆豉鸡翅的做法
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1. 选用新鲜的鸡翅，去掉骨头和油脂，腌制一段时间使其入味。
【h2】2. 豆豉酱是一种传统的广东调味料，可以用豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱等多种调料混合制作。将适量的豆豉酱加入鸡翅中，搅拌均匀，使每一块鸡翅都被涂上浓郁的酱汁。
【h2】3. 将涂好豆豉酱的鸡翅放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直到鸡翅熟透，肉质变得软嫩。
【h2】4. 在蒸的过程中，可以准备其他配料，如葱姜蒜、辣椒、花椒等，根据个人口味适量添加。
【h2】5. 蒸熟后的鸡翅取出，撒上适量的葱姜蒜和辣椒，再淋上一些热油，即可享用。
粤菜蒸豆豉鸡翅是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，不仅口感好，而且味道浓郁，非常适合家庭聚餐或烧烤派对。希望您能够喜欢这道美食！