成都龙虾怎么弄好吃视频(成都周幺姑虾做法)
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大家好，今天来为大家分享成都龙虾怎么弄好吃视频的一些知识点，和成都周幺姑虾做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
成都周幺姑虾做法
原料：小龙虾适量、去皮蒜瓣适量、花椒粒适量、菜籽油适量、盐适量、白糖适量、大罐啤酒适量。
第1步、首先需要耐心的清洗小龙虾，用刷子刷干净。
第2步、准备蒜瓣和花椒粒，还有大罐啤酒忘拍了。
第3步、用搅拌器将蒜瓣搅碎，也可手工用刀切碎。
第4步、小龙虾刷干净再冲洗几遍，沥干水分备用。
第5步、炒锅烧热倒入菜籽油。
第6步、倒入蒜泥和花椒粒。
第7步、将蒜泥和花椒略微炒香。
第8步、倒入小龙虾翻炒片刻。
第9步、炒至变色后倒入啤酒。
第10步、烧开后加入盐和白砂糖翻炒均匀。
第11步、大火烧开转小火，盖上盖子继续煮15分钟左右即可。
第12步、烧好的龙虾装盘撒上葱花
小龙虾怎样好吃，蒜蓉，麻辣，清蒸，你觉得啦
小龙虾最好吃麻辣做法：锅上火油热加入葱姜蒜、麻椒大料和干辣椒、小米椒爆炒出香味再加入小龙虾。炒至变色加水、生抽、料酒炖煮蒸发水份，最后加盐收汤淋少许香油即可。
一大盘子麻辣鲜香，色泽诱人的小龙虾出锅了，可劲啃吧，过瘾！”
瞧这颜色和处理的效果，干静、卫生、漂亮！
如果还是感觉味道不到味，再配上蒜蓉、小米辣、生抽、香油调合成的沾料，肯定会比清蒸的小龙虾吃着过瘾啊。
小龙虾技术哪里学成都小龙虾技术哪里学
小龙虾的技术，主要分两块，一块是小龙虾养殖技术，一块是小龙虾烹饪技术，从题目中还没有判断你要学的是哪种技术，那么我就把这两种技术都与你谈谈。
小龙虾养殖技术很多人忽略了小龙虾的养殖技术，认为小龙虾生命力强，很容易养，其实如果没有拥有小龙虾养殖的核心技术，是很难赚钱的。
1.养的小龙虾个头小。
2.养的小龙虾产量低。
3.养的小龙虾容易生病。
我国的小龙虾养殖从上世纪90年代就开始了，但真正形成技术层面的还是最近十年，目前养殖技术比较靠前的是江苏省淡水研究所。如果您要学习养殖技术，可以考虑江苏的官方学校的社会成人班，3-5天即可进入养殖行业。
小龙虾烹饪技术目前市面上比较流行的小龙虾烹饪口味有十三香小龙虾、蒜泥小龙虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、冰镇小龙虾、干煸小龙虾、焗蛋黄小龙虾、蒸虾等。
（十三香口味）
（蒸虾）
（麻辣小龙虾）
目前小龙虾烹饪培训，仍以江苏南京、淮安地区较为成熟，建议选择官方办学的机构进行培训。
你认为最好吃的小龙虾的口味是什么你了解怎么做吗
我的回答:
小龙虾麻辣口味为它量身订做，也是最好吃的口味，吃的就是越辣越想吃，越吸越香。以清淡为主，好多人应该不会选择小龙虾了。
我是这样做的:
第一步
去市场买小龙虾，我一般一个吃都是买一斤半，人多就买多点，别到时吃的正爽时就吃完了，哈哈。夏天比较便宜东莞20块一斤。
第二步
买调料:指天椒，香葱，香菜，大蒜，是生姜，生抽，啤酒（多买几瓶冰冻起来配麻辣小龙虾）家庭用户用这些可以了。
第三步：用刷子清理小龙虾，时间允许多换2次水养2小时，这样子肺部会干净些。刷的话我自己刷4次才干净，吃的时候放心，头也不要，虾黄单独拿个小碗装起来，虾尾捏中间尾部左右扭断再把虾线拉出来，再用清水过一遍小龙虾，这样就可以就清洗干净了。
第三步：小龙虾附带的水滴干，下油7成热以后，放小龙虾，条件允许可以炸，这样味道好些。爆炒8分钟以后变金黄色，捞出备用。
第四步：调料切粒状，大蒜，生姜，辣椒爆出香味，放啤酒入锅合适就好，最好还要收汁，量自己把握。煮沸下龙虾，生抽，香菜，香葱，最后收汁，留点汁就好，这样味道佳，出锅食用。这是我的做法，欢迎交流更多好吃的做法，谢谢。
文章分享结束，成都龙虾怎么弄好吃视频和成都周幺姑虾做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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