剩余饭怎么弄好吃点(怎么做好吃剩下的怎么储存)
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大家好，如果您还对剩余饭怎么弄好吃点不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享剩余饭怎么弄好吃点的知识，包括亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃剩下的怎么储存的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
怎么煮出一粒一粒不粘连的米饭
怎么煮出一粒一粒不粘连的米饭？是想用来作炒饭的
我是一个经常炒饭吃的人，有一点点煮一粒一粒不粘连的米饭的经验，选米很关键。因为有些煮出来的饭比较软，有些煮出来稍硬，你买米时问一问米老板，哪些米煮出来饭稍硬些。如果家里还有很多米，不想再去买，那么要在水方面控制。
放水也很重要，要看米的吸水度。我比较赖，一般用电饭锅洗米，洗完米后用手指量一下米的深度，水的深度浅一点点。
饭煮好后不要第一时去吃，要焖一会后打松散才吃。打松散是为了透气，把水气散发出来。装饭时，一定要把饭轻轻地放到碗里，不能压实。如果炒饭，一定要放盘里晾凉才炒，或者晾凉放冰箱冻几个小时再炒更佳。
亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃剩下的怎么储存
你好，很高兴回答你的问题，我认为家常的才是最好吃的！简单的才是最原味的！
我也是农村人，家里的蔬菜也是自种的，经过一个冬天的生长，这个时候的菜最好吃了，呵呵，你拿肉都不跟你换。??????
农村里自己种的蔬菜生长时间都是比较长的，吃起来甘甜软糯，菜场买回来自然没法和它相比。所以在做菜的时候也没有特别的技术要求，但是一定要用猪油炒！呵呵，如果有油渣那就更好了??。农村自己种的菜和买来的菜，含水量和糖分是不一样的，所以保存的时间也不一样，自己种的菜生长时间长含糖量高，保存时间也相对更长点。冬季是不需要放冰箱的，用塑料袋装好放在阴凉的地方就好了，
(不要扎紧袋口)一般最长可以放一个礼拜左右。
农村里常看到老人把剩饭拿出来晒，晒干的米饭有什么用
农村里经常看到有老人把没吃完的剩饭拿到地坪上晾晒，从早晒到晚，晒得粒粒分明，他们拿这些晒干的米饭做什么用呢？俺家就是农村的，见过别人晒，晒干的米饭还拿来吃呢，可以给人吃和鸡猫吃，晒干的米饭最大的用处就是拿来吃。
给人吃农村里过得很节约的，碗里不能留一粒饭，要是小孩子吃饭的时候，碗里还有很多饭，家里的老奶奶就会唠叨了，锅和饭勺也不能留下一粒米饭，吃剩的饭就拿到簸箕里晾晒，放在太阳底下暴晒，晒个一周就把米饭中的水分晒干了，放到塑料袋里存起来。说到这个塑料袋，也都是从外面买果买菜得到的塑料袋，这些袋子老人也要收起来备用。
就是装猪肉装鱼肉的袋子，老人嫌弃有油味和腥味容易招来蟑螂才舍得扔，不然也要收起来装东西。
这些收起来的剩饭储存够多以后，就用来做成米饼，老奶奶最爱做这些给自己的孙子吃。用猪肉热锅，倒入干燥的米饭，锅里噼里啪啦的声音，便是米饭爆发的声音，放入黄糖，糖遇热很快就融化了，米粒粘着糖连在一起，成块成块的，小火翻炒到焦黄的颜色就能拿起来吃，又香又脆，小孩都站在灶台边眼巴巴地望着，馋的不行。
给猫、鸡吃几乎每家吃饭都不会把锅里掏得很干净，留有一些锅巴就直接用水泡锅，等到洗锅的时候才发现原来还有那么多米粒没吃呢，就这样丢掉就可惜了。一天三餐的，湿米饭都放到鸡盆或者猫盆里，它们都吃不完，第二天就馊了，人们就想到了一个好办法，洗锅的时候把米饭沥干水倒在地坪上晒，也不用管地上脏不脏，反正不是给人吃的。
米饭晒干后容易保存，喂鸡喂猫的时候直接放盆里倒些水，没一会米粒就膨胀变成了软软的米饭。喂鸡的时候甚至不用加水，直接撒在地坪里给鸡吃，方便不脏地。
剩米饭第二天能吃吗
我的日常生活主食是馒头，但偶尔也会吃一次米饭，不经常吃就经常会出现做多的情况，做多了就肯定要留到第二天来吃，所以剩米饭第二天是可以吃的，尤其是冬天，北方天气比较冷，一般到第二天米饭是不会坏的，如果是夏天，吃剩下的米饭建议放在冰箱里，第二天再拿出来热一下就可以。剩米饭也有很多非常好吃的做法，最常见的就是蛋炒饭，接下来说一下几种剩米饭的具体制作方法。
做法一，蛋炒饭。准备食材:
胡萝卜，青豆，玉米，鸡蛋，剩米饭，葱，姜，盐，植物油。
烹饪步骤:
玉米粒提前用刀切下来，清洗一下备用，葱姜切末备用。鸡蛋放入碗中打散，搅拌均匀。青豆提前放在锅中煮熟，胡萝卜切丁备用。锅里倒入适量的植物油，加热到四成熟，把鸡蛋放入炒香，用铲子铲成小块盛出备用。锅里倒油，加热到六成熟，放入葱姜爆香。，把萝卜丁放入先煸炒成熟，然后加入青豆，放入白米饭炒香。放入玉米，鸡蛋，盐搅拌均匀，炒熟即可盛出食用。饭法二，煎米饼。准备食材:
剩米饭，鸡蛋，萝卜丁，油菜，植物油，胡椒粉，盐。
烹饪步骤:
准备剩米饭一碗，然后打入两个鸡蛋，搅拌均匀。油菜切丁，胡萝卜切丁放入米饭中继续搅拌均匀。放入胡椒粉，盐。准备平底锅，刷上一层植物油加热以后把磨具放入锅中，米饭倒入模具中。一面煎至金黄色，继续翻面煎另一面，两面都煎至金黄色即可出锅使用。做法三，炒菜饭。准备食材:
油菜，剩米饭，植物油，姜，葱，盐。
烹饪步骤:
油菜清洗干净，切成碎末备用，姜，葱切末备用。锅里倒入植物油，加热至六成熟，放入姜，葱爆香，放入油菜煸炒成熟。倒入剩米饭炒香，待米饭粒比较硬挺，放入盐搅拌均匀出锅。以上就是几种剩米饭的常见吃法，剩米饭还可以做米饭团子，米粥等等，只要是没有馊的米饭第二天是一定可以吃的。大家还有什么更好的剩米饭吃法，欢迎一起交流，共同提高厨艺！
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝2800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！剩余饭怎么弄好吃点的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于亲戚送了些地里摘的油菜，怎么做好吃剩下的怎么储存、剩余饭怎么弄好吃点的信息别忘了在本站进行查找哦。
