大家好，今天给各位分享拌面的瘦肉要怎么弄好吃的一些知识，其中也会对肉末怎么炒拌面才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 猪肉拌面怎么做
2. 蒸肉拌面的做法
3. 肉末酱拌面的家常做法
4. 肉末怎么炒拌面才好吃

猪肉拌面怎么做

材料

主料:面条(标准粉)500克

辅料:猪肉(肥瘦)100克

调料:植物油20克蚝油10克香油5克味精2克盐4克淀粉(玉米)5克大蒜(白皮)5克青蒜20克辣椒(红、尖)10克

猪肉丝拌面做法

1.面煮熟后盛放碗中备用

2.猪肉切丝加入调味料、淀粉备用

3.蒜苗(青蒜)洗净切丝

4.油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒

5.加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可.

蒸肉拌面的做法

食材：挂面500克、猪肉200克、香菇4个、黄瓜1根、青红椒各2个、葱适量、姜适量、蒜适量、玉米油适量、高汤适量、花椒水适量、鸡精适量、料酒适量、自制辣椒酱适量、食盐适量

做法

1、猪肉丁放入料酒、鸡精盐腌制入味备用。

2、锅里加水大火开后放入挂面，挂面煮至拿筷子挑起不往下滑立刻捞出入冷水。

3、挂面控水，放入盆中拌入食用油搅拌均匀。倒入蒸笼上锅蒸八分钟。

4、葱、姜、香菇、青红椒切丁，黄瓜切丝，蒜捣成泥状。

5、蒸熟的挂面拿筷子抖散备用。

6、油烧至七成热时放花椒爆香捞出，放入猪肉丁翻炒出油，加入葱、姜、自制辣椒酱翻炒出香味。

7、加入切好的青红椒、香菇、高汤、花椒水翻炒均匀关火。放入蒜泥、醋、黄瓜丝、蒸熟的挂面搅拌均匀。

8、起锅装盘。

肉末酱拌面的家常做法

主料

手工面200克

猪肉100克

辅料

黄瓜半根

豆芽1把

小米辣2个

青椒2个

干香菇4朵

小葱1根

大蒜3个

生姜1块

调料

盐1小勺

淀粉1中勺

蚝油1中勺

料酒1大勺

红烧酱油1大勺

豆瓣酱1大勺

1.准备食材，黄瓜去皮削成丝，香菇提前泡开。

2.锅中煮开水，倒入豆芽烫30秒捞出备用，再把面条煮熟后，冷水冲洗干净，沥干水份备用。

3.猪肉剁成末，加淀粉揉匀，生姜大蒜辣椒剁成末，香菇切片。

4.锅中倒入油，倒入生姜大蒜辣椒末，小火炒香后，放入肉末和香菇翻炒均匀。

5.倒入料酒1大勺，红烧酱油1大勺，蚝油1中勺，豆瓣酱1大勺，1小勺盐，翻炒均匀备用

6.准备大碗，放入面条，豆芽，黄瓜丝，以及炒好的肉末酱，翻拌均匀，撒上葱花即可享用美味。

肉末怎么炒拌面才好吃

肉末酱拌面的做法步骤：

1、猪肉搅碎3、油锅烧热4、放人猪肉末炒至变色5、加盐，撒上葱花6、煮面7、加上一勺肉末酱，搅拌均匀即可。

拌面的瘦肉要怎么弄好吃和肉末怎么炒拌面才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！