巧克力馍馍的做法大全
【1】步骤一:准备食材
首先需要准备食材,包括巧克力、面粉、可可粉、糖、鸡蛋等。将巧克力切成小块,用微波炉叮融化,然后倒入面粉、可可粉、糖和鸡蛋,搅拌均匀。
【2】步骤二:加入水
将面糊加入水,继续搅拌均匀,直到面糊光滑无颗粒。
【3】步骤三:发酵面团
将面糊倒入一个大碗中,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面糊体积翻倍。
【4】步骤四:制作巧克力馅
将巧克力融化,加入黄油和糖,搅拌均匀。然后倒入模具中,放入冰箱冷藏,直到巧克力馅变硬。
【5】步骤五:制作馍馍
将发酵好的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平,然后在表面撒上一层面粉。将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到馍馍表面呈金黄色。
【6】步骤六:取出馍馍
将烤好的馍馍从烤箱中取出,放在烤盘上,让巧克力馅自然地流动到馍馍表面。然后放入冰箱冷藏,直到巧克力馅变硬。
【7】步骤七:成品展示
最后,将巧克力馍馍切成块状,摆盘,即可享用美味的巧克力馍馍了。
以上就是巧克力馍馍的做法大全,希望对大家有帮助,欢迎尝试制作属于自己的巧克力馍馍!