清炒黄瓜湘菜湖南做法简单
作者：星座梦
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清炒黄瓜是湖南地区的一道传统菜肴,简单易学且口感清爽。以下是一个简单的清炒黄瓜湘菜的做法:
材料:
- 黄瓜 2根
- 蒜头 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 黄瓜去皮、切成长条状,蒜头去皮切成蒜末备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入黄瓜条煸炒,煸炒至黄瓜变软,略有焦黄。
4. 加入适量盐、生抽,继续翻炒几下。
5. 炒匀后即可出锅。
清炒黄瓜是湖南地区非常受欢迎的一道家常菜,口感清爽、味道鲜美,非常适合夏季食用。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时,也放松一下心情。
