湘菜卤肉炒饭的做法视频

1. 食材:
- 五花肉 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 米饭 2 杯
- 湘菜卤肉 1 块
- 青葱 适量
- 红椒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
2. 制作过程:
将五花肉切成小块,用开水焯水去腥,沥干备用。
将鸡蛋打散备用。
热锅凉油,将五花肉块煸炒至变色,加入湘菜卤肉,煸炒均匀。
加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒和食用油,继续煸炒至卤肉熟透。
加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
加入适量的米饭,翻炒均匀。
最后加入青葱和红椒,煸炒均匀即可。
3. 成品展示:
湘菜卤肉炒饭的做法视频
锅中加入适量的米饭,翻炒均匀。
加入炒好的卤肉和鸡蛋,翻炒均匀。
最后加入适量的青葱和红椒,煸炒均匀即可。
4. 营养价值:
湘菜卤肉炒饭是一道营养丰富的美食。五花肉富含优质的蛋白质和脂肪;湘菜卤肉则富含蛋白质和多种维生素和矿物质;鸡蛋则富含优质的蛋白质和脂肪。
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每份饭的热量约为 100 卡路里,蛋白质约为 25 克,脂肪约为 1 克,碳水化合物约为 30 克。