山药蒸蜂蜜怎么弄好吃 蜜汁山药家庭版
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蒸山药最正宗的做法
准备食材如下:胡萝卜100克,黑木耳50克,食盐1茶匙,姜1块,油适量
具体做法如下:将木耳发好,将铁棍山药去皮切片,胡萝卜切片,山药片切好后用清水加适量的醋泡着,可以防止氧化,锅里加水烧开,将山药片,胡萝卜片,发好的木耳依次下锅焯水待用,起油锅,爆香姜片,下山药,胡萝卜煸炒一会儿,加入木耳炒匀,加适量的盐,加入鲜味汁调味就可以了,铁棍山药炒木耳做好了!
蜂蜜山药糕做法
1、铁棍山药去皮洗净切段。
2、放入压力锅内蒸熟,用勺子压成泥。
3、加入适量的糯米粉,揉成软硬适当的面团,搓成长条。
4、下成小剂子,取一个剂子揉圆摁成小饼并包入红豆沙。
5、用虎口处收严剂口呈圆球形,放入月饼模具内。
6、压出花纹,即成生坯。
7、蒸锅烧开后,把生坯放在抹了油的蒸格内,蒸10分钟左右取出。
8、锅中下入白糖和少许水熬化。
9、再加入适量糖桂花或蜂蜜搅匀。
10、把熬好的蜜汁浇在蒸好的山药糕上即可。
蜂蜜焗山药的做法
山药煮熟放入蜂蜜慢慢熬
蜜汁山药家庭版
用料:山药3根,盐1勺,料酒1勺,蚝油2勺,味极鲜2勺,生抽1勺,糖3勺,水6勺
做法:
1.山药切段,尽量选择稍细一点的,熟得快,但也不能太细,太细的影响口感。
2.将切段准备好的山药段上锅蒸5分钟,出锅放凉。
3.锅内倒适量的油,将放凉的山药段下锅炸制,油温不能过高,防止炸糊
4.将山药段炸至金黄,表皮微皱,用筷子扎一下,轻松扎透即熟。出锅
5.调制料碗:盐1勺、糖2勺、蚝油2勺、料酒1勺、味极鲜2勺、生抽1勺、水6勺
6.锅内留少许油,将山药再次倒入锅内,同时倒入料碗,小火炖2分钟,大火收汁。
7.美味蜜汁山药就做好啦。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。