湘菜简单下饭菜谱做法

## 配方
- 蔬菜:青椒、红椒、菜花、西兰花、豆角等蔬菜均可。
- 肉类:猪肉、牛肉、鸡肉等。
- 海鲜:虾、蟹、鱼、贝类等。
- 豆制品:豆腐、豆腐干等。
## 做法流程
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1. 准备食材
- 将蔬菜洗净切成小段或片,肉类和海鲜去腥处理干净,豆制品切成小块。
- 热锅凉油,将食材放入锅中煸炒至变色。
### 2. 加入调料
- 根据口味加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料。
- 继续煸炒至调味料均匀融入食材中。
### 3. 装盘
- 将炒好的食材装盘,可以搭配米饭或其他主食食用。
## 适用人群
- 适合所有人群,尤其适合初学者和无厨艺经验者。
- 适合家庭聚餐、朋友聚餐等场合。
## 注意事项
- 炒制时要掌握好火候,避免过熟或过生。
- 调味料要根据个人口味适量添加,不要过量。
- 炒好的食材要装盘好看,口感鲜美,避免浪费。