【土豆肉丸子粤菜做法】

1. 准备好所需的食材，包括猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱等。
2. 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制20分钟左右。
3. 将土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成小块。
4. 洋葱去皮，切成末。
5. 在锅中加入适量的油，放入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
6. 加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续煸炒至土豆熟软。
7. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
8. 将丸子放入锅中，轻轻滚动，防止煮烂。
9. 煮约5分钟左右，直到丸子熟透，捞出备用。
10. 在锅中加入适量的油，放入葱花煸炒出香味。
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1. 将煮好的丸子放入锅中，翻炒均匀。
12. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀。
13. 最后加入适量的水，焖煮5分钟左右，直到汤汁浓稠，即可关火。
14. 做好的土豆肉丸子粤菜，装盘即可享用。
【做法步骤】

1. 准备好所需的食材。
2. 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制20分钟左右。
3. 将土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成小块。
4. 洋葱去皮，切成末。
5. 在锅中加入适量的油，放入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
6. 加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续煸炒至土豆熟软。
7. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
8. 将丸子放入锅中，轻轻滚动，防止煮烂。
9. 煮约5分钟左右，直到丸子熟透，捞出备用。
10. 在锅中加入适量的油，放入葱花煸炒出香味。
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1. 将煮好的丸子放入锅中，翻炒均匀。
12. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀。
13. 最后加入适量的水，焖煮5分钟左右，直到汤汁浓稠，即可关火。
14. 做好的土豆肉丸子粤菜，装盘即可享用。